KBS1 한국인의 밥상3 한국인의 밥상 [509회] 그대가 꽃! 아름다움이 밥상이 되다. 그 지역에 가면 그 음식이 있다! 왜 그럴까?지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화로 응축된 것이 바로 그 지역의 대표음식! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다. 기획 KBS / 프로듀서 정기윤 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 장현호 / 작가 한지원 2021년 4월 29일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 그대가 꽃! 아름다움이 밥상이 되다 기지개를 활짝 피우며 봄의 절정을 알리는 꽃! 여기, 각양각색 찬란하게 줄지은 꽃들 사이 꽃보다 아름다운 사람들이 있다! 향기로운 꽃과 그보다 더 향긋한 이들이 수놓은 꽃 밥상을 만난다 놀이와 먹거리를 동시에 책임지는 유채꽃! –전남 신.. 2021. 5. 10. KBS1 한국인의 밥상 [507회] 또다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 / 2021년 4월 15일 19:40 방송 또 다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 또다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 최안용 / 작가 최정민 2021년 4월 15일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 세월이 강물처럼 흘러도, 섬진강에 활기찬 봄이 찾아온다! 섬진강이 선사한 싱긋한 한 상을 맛보고 그 강에 기대어 살아가는 사람들을 만나러 가다. * 전남 곡성 압록마을 ー 섬진강과 함께한 세월을 담은 푸짐한 한상 ! 전남 곡성군 압록마을은 17번 국도와 18번 국도를 따라 섬진강과 보석강이 만나는 곳이다. 다양한 동식물과 철새들도 강과 길을 타고 들어, 청둥오리도 유난스럽게 찾아든다는 압록마을은 올해도 봄맞이 준비에 분주하다. 이 마을에서 평생을 살아온 한일호 (57) 한삼호 (55) 형제는 지금도 전통어법, 걸갱이 낚시.. 2021. 5. 10. KBS1 한국인의 밥상 [506회] 함께라서 좋다 - 봄날의 단짝 / 2021년 4월 8일 19:40 방송 '한국인의 밥상' 함께라서 좋다 – 봄날의 단짝 ■ 기획 KBS / 프로듀서 정기윤 ■ 제작 KP 커뮤니케이션 / 연출 최영일 / 작가 전선애 ■ 2021년 4월 8일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 사람 사이에만 궁합이 있는 것이 아니다. 수많은 식재료 중에도 서로 조화를 이루며 찰떡궁합을 자랑하는 재료들이 있다. 늘 함께 상에 오르는 멍게와 해삼, 복어 음식에 빠질 수 없는 미나리, 돼지고기와 곁들이면 좋은 부추까지! 맛은 물론이고 영양까지 더해져 환상의 궁합을 자랑하는 음식처럼 봄날, 단짝을 이루며 살아가는 사람들을 만난다. 함께라서 좋다 – 봄날의 단짝 ■ 매일 봐도 반가운 우리 사이! - 임진강 단짝 어부의 황복과 미나리 임진강에 봄과 함께 찾아온 황복! 강에서 태어나 바다로 나갔다.. 2021. 5. 10. 이전 1 다음
