한국인의 밥상4 KBS 한국인의 밥상 제568화 / 역사와 자연의 섬, 보물 밥상을 만나다! [568회] 역사와 자연의 섬, 보물 밥상을 만나다! 2022년 7월 21일 19:40 방송 역사와 자연의 섬, 보물 밥상을 만나다! 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 장현호 / 작가 한지원 2022년 7월 21일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 하늘이 내린 자연 위로 역사가 쌓은 흔적이 넘실대는 섬! 그곳에서 터전을 일구고 살아가는 사람들 광활하게 펼쳐진 강화의 푸른 들에서 보물 같은 먹거리를 만난다! 강화도는 선사시대부터 오늘날까지 숱한 역사가 펼쳐진 곳이다. 특히 고려시대에는 몽골의 침략을 피해 39년이나 도읍의 역할을 해내기도 했다. 밖으로는 사면의 바다가, 안으로는 첩첩이 산세가 자리 잡은 강화는 임금의 피난처로 더할 나위 없는 천혜의 요새였다. 강화도 간척의 역사가 시작된 것도 바로 그.. 2022. 8. 5. [KBS 교양] 한국인의 밥상 [511회] 울 엄마와 묵은지 그 지역에 가면 그 음식이 있다! 왜 그럴까?지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화로 응축된 것이 바로 그 지역의 대표음식! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다. KBS 한국인의 밥상 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 울 엄마와 묵은지 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 최안용 / 작가 최정민 2021년 5월 13일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 세월과 함께 곰삭은 울 엄마의 묵은지 오묘하고 융숭 깊은 한국의 맛, 묵은지를 찾아 떠나다! * 경남 거창군 원촌마을 ー 엄마의 주름처럼 세월과 함께 곰삭은 묵은지! 김치 맛이 대를 어어 간다는 것은 어떤 의미일까? 경남 거.. 2021. 5. 12. 한국인의 밥상 [508회] 문학으로 만나다! 작가들의 밥상 / 2021년 4월 22일 19:40 방송 문학으로 만나다! 작가들의 밥상 KBS1 508회 – 문학으로 만나다! 작가들의 밥상” ■ 기획 KBS/ 프로듀서 정기윤 ■ 제작 KP 커뮤니케이션 / 연출 김동정 / 작가 조수진 ■ 2021년 4월 22일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 한국인이 사랑하는 작가 박완서 길 위의 작가 김주영 ‘자갈치 아지매 시인’ 신진련 그들의 삶이 깊게 스며든 맛을 만나다! 문학과 밥상의 특별한 동행 박완서 작가 타계 10주기를 맞아 특별 공개되는 생전의 서재! 박완서 작품 속 밥상과 ‘어머니 박완서’의 밥상을 재현하다! 한국인이 사랑하는 작가 박완서가 우리 곁을 떠난 지 10년이 흘렀다. 지난 1월 박완서 작가 10주기를 맞아 아주 특별한 공간을 찾아갔다. 불혹의 나이에 등단한 박완서 작가는 이후 세상을 떠날.. 2021. 5. 10. KBS1 한국인의 밥상 [507회] 또다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 / 2021년 4월 15일 19:40 방송 또 다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 또다시 흐른다 - 섬진강의 봄날 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 최안용 / 작가 최정민 2021년 4월 15일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 세월이 강물처럼 흘러도, 섬진강에 활기찬 봄이 찾아온다! 섬진강이 선사한 싱긋한 한 상을 맛보고 그 강에 기대어 살아가는 사람들을 만나러 가다. * 전남 곡성 압록마을 ー 섬진강과 함께한 세월을 담은 푸짐한 한상 ! 전남 곡성군 압록마을은 17번 국도와 18번 국도를 따라 섬진강과 보석강이 만나는 곳이다. 다양한 동식물과 철새들도 강과 길을 타고 들어, 청둥오리도 유난스럽게 찾아든다는 압록마을은 올해도 봄맞이 준비에 분주하다. 이 마을에서 평생을 살아온 한일호 (57) 한삼호 (55) 형제는 지금도 전통어법, 걸갱이 낚시.. 2021. 5. 10. 이전 1 다음
